Войти
О профилактике гриппа птиц
Грипп птиц – острое инфекционное заболевание, возбудителем которого являются вирусы гриппа А. Считается, что первичным резервуаром вирусов гриппа А являются различные дикие птицы (дикие утки и гуси, цапли, ржанки и крачки). В ряде случаев возможно заражение человека при употреблении в пищу мяса и яиц больных птиц без достаточной термической обработки. Опасны выделения зараженных птиц, которые, попадают на растения, в воздух, в воду; человек заражается через воду при питье и купании, а также воздушно-капельным, воздушно-пылевым путями, через грязные руки. При отрицательных температурах вирус птичьего гриппа сохраняется длительно; нагревание до температуры +70°С убивает вирус за несколько минут. От заражения до первых признаков заболевания может пройти от нескольких часов до 5 дней. Заболевание птичьим гриппом начинается остро с озноба, повышения температуры до 38°С и выше, мышечных и головных болей, болей в горле. Возможен водянистый жидкий стул, многократная рвота. Состояние быстро ухудшается. Через 2-3 дня появляется влажный кашель, часто с примесью крови, одышка. Затем может возникнуть затруднение дыхания. Возможно поражение печени, почек и мозга. При появлении первых признаков заболевания необходимо срочно обратиться к врачу для установления диагноза и назначения лечения, так как позднее начало лечения приводит к развитию осложнений. Меры профилактики гриппа птиц Избегайте контакта с домашней и дикой птицей в домашних хозяйствах, на рынках, а также в местах массового скопления птиц на открытых водоемах. Откажитесь от приобретения мяса птицы и яиц в местах несанкционированной торговли. Строго соблюдайте технологию приготовления блюд из мяса птицы и яиц, не употребляйте сырые или сваренные всмятку яйца, недостаточно термически обработанное мясо. Используйте только кипяченую или бутилированную воду. Своевременно и регулярно проходите вакцинацию против сезонного гриппа.
© 2009 Управление Федеральной службы по надзору в сфере
защиты прав потребителей и благополучия человека по
Ярославской области
Адрес:150003, г. Ярославль, ул. Войнова, д. 1
Телефон: (4852)73-26-92; факс: (4852) 75-52-97. Эл.почта: mail@76.rospotrebnadzor.ru