Управление Роспотребнадзора по Ярославской области информирует, что в 2015г. в ходе плановых и внеплановых по обращениям потребителей контрольно-надзорных мероприятий проведен отбор 80 проб молочной продукции, реализуемой в торговых сетях г. Ярославля, из них 36 проб на показатели идентификации.
Обобранные пробы направлялись для лабораторных исследований в ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ярославской области» на определение показателей идентификации согласно ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».
Согласно экспертным заключениям к протоколам лабораторных исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ярославской области» 6 отобранных проб молочной продукции фальсифицированы. Установлено, что жирно-кислотный состав жировой части продуктов указывает на использование немолочных видов сырья, добавление растительных масел.
Данная продукция была обнаружена:
- в распределительном центре ЗАО «Тандер»:
- масло сладко-сливочное несоленое «Крестьянское», м.д.ж. 72.5%, выработанное по ГОСТ Р 52969-2008 на ООО «Ивановский молочно-жировой комбинат»,
