О результатах контроля качества и безопасности молочной продукции на территории области в 1 квартале 2017 году

Управлением Роспотребнадзора по Ярославской области в постоянном режиме ведется контроль за производством и оборотом молока и молочной продукции.

В 1 квартале 2017 года проведено 27 проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность в области оборота молочной продукции,  в т.ч. 1 предприятие по производству молочной продукции и 26 предприятий торговли.

В 1 квартале текущего года было исследовано 838 проб молочной продукции, из них не соответствовали обязательным требованиям 16 образцов, что составило 1,9 % от общего числа исследованных проб.

Молоко и молочная продукция не соответствовала требованиям:
- по физико-химическим показателям 5 проб (2,8 %) из общего числа исследованных проб, по показателям идентификации (фальсификации) неудовлетворительных проб нет;
- по микробиологическим показателям 9 проб из общего числа исследованных проб (1,1 %);
- на наличие антибиотиков 2 пробы (5,2 %) из общего числа исследованных проб.

В ходе проведения проверок выявлены нарушения требований законодательства, в том числе реализация  расфасованной в магазине молочной продукции без информации о дате выработки, конечном сроке реализации продукции, реализация молочной продукции с истекшим сроком годности, нарушение товарного соседства при хранении продукции, а также выявление молочной продукции, не отвечающей гигиеническим требованиям.

По фактам выявленных нарушений составлено 17 протоколов об административных правонарушениях по ч.1 и ч.2  ст. 14.43, ст.14.15, ст.6.3, ч.1 ст. 19.5 КоАП РФ, на сумму 156 тыс. рублей. Забракована 1 партия молочной продукции в количестве 99 кг.

Информируем, что при покупке молочной продукции, необходимо обращать внимание на условия реализации продукции, наличие этикетки с информацией о дате выработки, конечном сроке реализации, составе продукта, условиях хранения и др.

Ситуация в области производства и оборота молока и молочной продукции остается на контроле Управления.