О результатах контроля качества и безопасности молочной продукции на территории области во 2 квартале 2017 года

Управлением Роспотребнадзора по Ярославской области ведется контроль за производством и оборотом молока и молочной продукции.

Во 2 квартале 2017 года проведено 53 проверки в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность в области оборота молочной продукции,  в т.ч. 5 предприятий по производству молочной продукции и 48 предприятий торговли.

Во 2 квартале текущего года было исследовано 774 пробы молочной продукции, из них не соответствовали обязательным требованиям 13 образцов, что составило 1,6 % от общего числа исследованных проб.

Молоко и молочная продукция не соответствовала требованиям:
- по физико-химическим показателям 7 проб (5,1%) из общего числа исследованных проб, по показателям идентификации (фальсификации) 2 пробы;
- по микробиологическим показателям 5 проб из общего числа исследованных проб (0,6%);
- на наличие антибиотиков 1 проба (1,8%) из общего числа исследованных проб.

В ходе проведения проверок выявлены нарушения требований законодательства, в том числе реализация  расфасованной в магазине молочной продукции без информации о дате выработки, конечном сроке реализации продукции, реализация молочной продукции с истекшим сроком годности, нарушение товарного соседства при хранении продукции, а также выявление молочной продукции, не отвечающей гигиеническим требованиям.

По фактам выявленных нарушений составлено 18 протоколов об административных правонарушениях по ч. 1 и ч.2  ст. 14.43, ст.14.15, ст.6.4, ч.1 ст. 19.5 КоАП РФ, на сумму 202 тыс. рублей. Забраковано 2 партии молочной продукции в количестве 6кг.400гр.

Информируем, что при покупке молочной продукции, необходимо обращать внимание на условия реализации продукции, наличие этикетки с информацией о дате выработки, конечном сроке реализации, составе продукта, условиях хранения и др.

Ситуация в области производства и оборота молока и молочной продукции остается на контроле Управления.