О качестве рыбы и морепродуктов за 1 полугодие 2017 г.

Управлением Роспотребнадзора по Ярославской области проводится постоянный мониторинг за качеством пищевой продукции из водных биоресурсов (рыба, морепродукты и др.) За 1-е полугодие 2017г . специалистами Управления проведена проверка 17 предприятий торговли и 8 предприятий общественного питания с отбором проб продукции отечественного и импортного производства на соответствие: санитарно-химическим, физико-химическим, микробиологическим показателям, наличие радиоактивных веществ и ГМО. Все 27 отобранных проб соответствовали требованиям нормативно технических документов.

При проведении контрольно-надзорных мероприятий выявлены нарушения: реализации рыбной продукции при отсутствии документов подтверждающих качество и безопасность, нарушение температурных условий хранения и реализации и др. По фактам выявленных нарушений составлено 25 протоколов об административных правонарушениях на юридические и должностные лица по ст.6.3; 6.4, 6.6, 14.6. ч.1; 14.15.: 14.43.ч.1; 14.4.3.ч.2; ч.1ст.10.8 КоАП РФ на общую сумму более 60 тыс. рублей.

Контрольно-надзорные мероприятия продолжаются.

Управление Роспотребнадзора по Ярославской области напоминает, что приобретать рыбную продукцию необходимо в местах организованной торговли - магазины, супермаркеты, розничные и оптовые рынки; при выборе рыбы следует обращать внимание на внешний вид, запах рыбной продукции, наличие информации о продукте, в том числе о дате изготовления и сроках годности; с целью профилактики гельминтозов необходимо употреблять в пищу только хорошо проваренную, прожаренную и тщательно просоленную рыбу.

При возникновении вопросов по качеству продукции из водных биоресурсов и нарушении прав потребителей при ее реализации, Вы можете обратиться в Управление Роспотребнадзора по Ярославской области или его территориальные отделы.