О качестве плодоовощной продукции

Управлением Роспотребнадзора по Ярославской области систематически проводятся контрольно-надзорные мероприятия за соблюдением требований действующих технических регламентов и санитарно-эпидемиологических норм и правил на объектах, осуществляющих реализацию овощей и фруктов.

В 2017 году специалистами Управления проведены контрольно-надзорные мероприятия на 294 объектах осуществляющих реализацию овощей и фруктов, забраковано 2 партии овощной продукции: помидоры черри, тыква.

За отчетный период исследовано 233 пробы плодоовощной продукции по санитарно-химическим показателям безопасности (содержанию нитратов, пестицидов), по паразитологическим показателям и др. Неудовлетворительных проб не выявлено.
При проверках деятельности юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих оборот плодоовощной продукции, обнаружены следующие нарушения обязательных требований санитарного законодательства: не контролировался температурно-влажностный режим хранения овощей; не соблюдались условия хранения, установленные изготовителем, осуществлялась реализация плодоовощной продукции без сопроводительных документов, обеспечивающих ее прослеживаемость и др.

По результатам контрольно-надзорной деятельности виновные лица привлечены к административной ответственности в виде штрафов на сумму 256 000 руб.

Управление в целях охраны жизни и здоровья населения, не рекомендует покупать овощи и фрукты в местах несанкционированной торговли. При покупке овощей и фруктов необходимо обращать внимание на внешний вид продукции (не допускается реализация загнивших, испорченных, с нарушением целостности кожуры овощей и фруктов), покупатель вправе потребовать у продавца документы, подтверждающие безопасность продуктов. Перед употреблением необходимо тщательно мыть овощи и фрукты (можно тереть щеткой, использовать мыло или слабый раствор уксуса) под проточной водой, затем ополаскивать кипяченой водой.

Обращаем ваше внимание, что ситуация по надзору за качеством и безопасностью плодоовощной продукции находится на постоянном контроле.