О контроле за качеством и безопасностью плодоовощной продукции за 9 месяцев 2018 года

Управлением Роспотребнадзора по Ярославской области систематически проводятся контрольно-надзорные мероприятия за соблюдением требований действующих технических регламентов и санитарно – эпидемиологических норм и правил в организациях, осуществляющих реализацию овощей и фруктов.

За 3 квартала 2018 года специалистами Управления проведены контрольно-надзорные мероприятия в 190 организациях торговли и общественного питания в ассортименте которых присутствуют овощи и фрукты.

Проведены лабораторные исследования 270 проб овощной продукции, их них 206 на содержание нитратов, 95 на содержание пестицидов. Выявлена 1 неудовлетворительная проба по содержанию нитратов. Забраковано 27 кг плодоовощной продукции. При проверках деятельности юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих оборот плодоовощной продукции, выявлены следующие нарушения обязательных требований санитарного законодательства: отсутствие контроля за температурно-влажностным режимом хранения овощей; нарушение условий хранения, установленных изготовителем; реализация плодоовощной продукции без сопроводительных документов, обеспечивающих ее прослеживаемость и др.

По результатам контрольно-надзорной деятельности виновные лица привлечены к административной ответственности в виде штрафов на сумму 173 000 руб.

Управление в целях охраны здоровья населения, не рекомендует покупать овощи и фрукты в местах несанкционированной торговли. При покупке овощей и фруктов необходимо обращать внимание на внешний вид продукции (не допускается реализация загнивших, испорченных, с нарушением целостности кожуры овощей и фруктов), покупатель вправе потребовать у продавца документы, подтверждающие их качество и безопасность. Перед употреблением необходимо тщательно мыть овощи и фрукты используя доброкачественную питьевую воду.