Рекомендации Роспотребнадзора по отдыху на природе в майские праздники

С майскими праздниками, уважаемые жители Ярославской области! В связи с массовыми выездами за город, в том числе в места неорганизованного отдыха, Управление Роспотребнадзора по Ярославской области напоминает простые правила, как провести праздники с пользой и сохранить свое здоровье.

Прежде всего, о продуктах, которые обычно берут с собой на природу. Приобретать их, в том числе мясо, овощи, полуфабрикаты необходимо в местах санкционированной торговли (торговые центры, магазины, рынки, ярмарки). Перед покупкой обратите внимание на срок годности и условия реализации. Скоропортящиеся продукты должны храниться при температуре не выше +6°С.

Если вы самостоятельно готовите полуфабрикаты для шашлыка, помните: мясо должно быть свежим, а мариновать его необходимо накануне выезда на природу и хранить в холодильном оборудовании.

Особое внимание обратите на готовность шашлыка во избежание риска пищевого отравления из-за не прожаренного мяса. Не допускайте пережаривания мяса, так как есть риск получить большое количество вредных канцерогенных веществ. В качестве горючего материала необходимо использовать древесный уголь. Не рекомендуется готовить на природе салаты с добавлением майонеза. Отдайте предпочтение свежим овощам и зелени, которые необходимо тщательно вымыть дома. Для нарезки овощей используйте чистый инвентарь (ножи, доски) и имейте достаточный запас одноразовой посуды. Для транспортировки маринованного мяса лучше использовать термоконтейнеры или термосумки с аккумуляторами льда. Необходимо также иметь с собой запас чистой воды для соблюдения правил личной гигиены и запас питьевой бутилированной воды в промышленной упаковке для питья.

Во время отдыха на природе необходимо помнить об опасности присасывания клещей. Поэтому следите за детьми и будьте осторожны сами.

При присасывании клещей возникает опасность заражения клещевым вирусным энцефалитом и другими тяжелыми инфекционными заболеваниями (например, бореллиоз). Обитают клещи на лесной растительности, чаще на высоте 20-30 сантиметров от земли. Больше клещей на краю леса, вдоль тропинок. Направляясь на природу, нужно правильно одеться. Одежда должна быть застегнута на все пуговицы или замок-молнию и плотно прилегать к телу. Находясь на природе, нужно периодически осматривать нижнюю часть одежды, так как клещи прицепляются к одежде. Находясь на траве, переползают с травы на одежду человека, стремясь попасть на тело. После возвращения из леса, парка, садовых участков необходимо снять одежду, тщательно осмотреть тело и одежду на предмет обнаружения клещей.

В случае присасывания клеща необходимо обратиться в медицинское учреждение за помощью незамедлительно!

Снятого клеща можно исследовать в лабораториях ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ярославской области»:
- в городе Ярославле по адресу г. Ярославль, ул. Войнова, д.1; телефон 8 (4852) 733642;
- в городе Рыбинске по адресу: г. Рыбинск, ул. Солнечная, д.39; телефон 8 (4855) 551288;
- в городе Ростове по адресу: г. Ростов, Перовский переулок, д.19; телефон 8 (48536) 62543.