О ходе подготовки к Летней оздоровительной кампании 2019 года

Управление Роспотребнадзора по Ярославской области информирует о ходе подготовки к летней оздоровительной кампании 2019 года:

На текущий момент в Управление поступило 480 уведомлений от юридических лиц и индивидуальных предпринимателей о намерениях открытия в летний период организаций отдыха и оздоровления детей.

В соответствии с полученной информацией от руководителей образовательных учреждений, где будут дислоцированы лагеря с дневным пребыванием, в результате контрольно-надзорной деятельности в отношении школ, учреждений дополнительного образования, загородных ЛОУ и санаториев, на сегодняшний день удельный вес выполненных предписаний составляет 99% от количества выданных:
• проведены работы по замене аварийных участков разводящей водопроводной сети загородных организаций отдыха;
• приобретено оборудование и инвентарь по всем типам лагерей;
• завершается профессионально-гигиеническое обучение и аттестация сотрудников организаций отдыха;
• проведены косметические работы;
• благоустроены территории оздоровительных организаций, планирующих свою работу в первую смену.

На основании санитарно-эпидемиологической экспертизы, проводимой с применением лабораторных методов исследований, оформлено 470 санитарно-эпидемиологических заключений.

Так как, особое внимание уделяется качеству продуктов питания, сбалансированности и полноценности рациона питания, соответствию требованиям к закупкам продуктов питания, Управлением Роспотребнадзора по Ярославской области проводятся внеплановые контрольно-надзорные мероприятия в отношении поставщиков продуктов и организаторов питания.

По результатам контрольно-надзорных мероприятий в отношении поставщиков продуктов питания, установленные нарушения санитарного законодательства, в большинстве случаев устраняются в ходе проверок, также по фактам выявленных нарушений вручаются предписания об устранении выявленных нарушений с установленным сроком исполнения, который находится на контроле Управления Роспотребнадзора по ЯО.

При проведении гигиенической аттестации сотрудников, отвечающих за закупку продуктов питания и приготовление пищи делается акцент на обязательное соблюдение требований к технологическому процессу приготовления пищи и тщательной проверке документов, подтверждающих качество и безопасность продуктов питания, поступающих в организацию отдыха.

Гигиеническим обучением и аттестацией, а также медицинскими осмотрами охвачено на сегодня 98% подлежащих сотрудников (сотрудники пищеблоков, педагоги, состоящие в штате образовательных учреждениях, предприятий общественного питания), которые будут работать в летних оздоровительных учреждениях.

В соответствии с требованиями санитарных правил организовано обязательное обследование на возбудителей кишечных инфекций вирусной этиологии (рото – норо – астро вирусы) лиц, работающих на пищеблоке и связанных с производством, хранением, реализацией продуктов и питьевой воды.

В подготовительный период обработано от клещей 100% подлежащих территорий оздоровительных организаций, планирующих свою работу в 1 смену в первой декаде июня, проведён энтомологический контроль до и после аккарицидных обработок.

Проведены дезинсекционные и дератизационные обработки в местах размещения организаций отдыха и оздоровления.

Контроль за подготовкой организаций отдыха и оздоровления детей к ЛОК продолжается в штатном режиме.