О контроле за безопасностью молочных, мясных, хлебобулочных и плодоовощных продуктов

Управлением Роспотребнадзора по Ярославской области в ходе проведения контрольно-надзорных мероприятий осуществляется контроль за безопасностью молочных, мясных, хлебобулочных и плодоовощных продуктов.

В 3 квартале 2019 года из числа исследуемых проб молочной продукции на соответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по микробиологическим показателям из 529 проб не соответствуют обязательным требованиям 11 (2,1%) проб; по физико-химическим показателям из 200 проб 6 (3%) проб не соответствуют нормативным требованиям. На наличие ГМО отобрана 21 проба, на наличие антибиотиков 75 проб - отклонений от обязательных требований не установлено.

Из числа исследуемых в 3 квартале 2019 года проб мясной продукции на соответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» по микробиологическим показателям из 342 проб, не соответствуют обязательным требованиям 2 (0,6%) пробы; из 46 проб по физико-химическим показателям 3 (6,5%) пробы не соответствуют нормативным требованиям. Фактов фальсификации мясной продукции не установлено. По санитарно-химическим показателям исследовано 23 пробы, на наличие ГМО 16 проб,  на наличие антибиотиков 14 проб - отклонений от обязательных требований не установлено.

В 3 квартале 2019 года из числа исследуемых проб хлебобулочных изделий на соответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям исследовано 88 проб, из которых 1 (1,1%) проба не соответствует обязательным требованиям; по физико-химическим показателям 34 пробы, из них 1 (2,9%) проба не соответствовала нормативным требованиям; по санитарно-химическим показателям исследовано 30 проб, на наличие ГМО - 11 проб - в ходе проведения лабораторных испытаний отклонений от обязательных требований не установлено.

Из числа исследуемых в 3 квартале 2019 года проб плодоовощной продукции на соответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по санитарно-химическим показателям исследована 203 пробы, из них не соответствуют обязательным требованиям 4 (2%) пробы овощей по содержанию нитратов; по паразитологическим показателям исследовано 245 проб, из них не соответствуют обязательным требованиям 9 (3,8%) проб; на радиоактивные вещества и содержание ГМО исследовано 69 проб - отклонений от обязательных требований не установлено.

По итогам проведения контрольно-надзорных мероприятий за соблюдением требований в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей Управлением приняты меры административного воздействия в соответствии с КоАП РФ на общую сумму более 1 млн. рублей.

Руководителям предприятий выданы предписания по устранению выявленных нарушений. Также юридическим и должностным лицам, допустившим административные правонарушения, направлены представления для принятия мер по устранению причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения.

Управлением Роспотребнадзора по Ярославской области продолжается контроль за качеством и безопасностью молочных, мясных, хлебобулочных и плодоовощных продуктов, находящихся в обороте на территории области.