Роспотребнадзор контролирует безопасность хлебобулочных изделий. Итоги надзора за хлебобулочными изделиями за 9 месяцев 2021 года

 Управлением Роспотребнадзора по Ярославской области на постоянной основе проводится контроль за безопасностью хлебобулочных изделий. Так, при проверках предприятий, осуществляющих деятельность в области оборота и производства хлебобулочных изделий, особое внимание обращалось на соблюдение условий хранения и реализации хлебобулочных изделий, на наличие товаросопроводительной документации, доведение до потребителя полного объема информации о продукции. 

Выявлены основные нарушения на объектах: отсутствие необходимой информации на маркировочных ярлыках готовых выпечных изделий (дата, наименование,  место нахождения изготовителя); хранение и реализация выпечных изделий в торговом зале в неупакованном виде; наличие насекомых (тараканы) на объекте. По фактам выявленных нарушений виновные лица привлечены к административной ответственности.