Роспотребнадзор контролирует безопасность кондитерских и хлебобулочных изделий. Итоги работы службы за 2 квартал 2022 года

Управлением Роспотребнадзора по Ярославской области на постоянной основе проводится контроль за безопасностью хлебобулочных  и кондитерских изделий. Так, при проведении контрольно-надзорных мероприятий в отношении предприятий, осуществляющих деятельность в области оборота и производства хлебобулочных  и кондитерских изделий, особое внимание обращалось на соблюдение условий хранения и реализации хлебобулочных изделий, на наличие товаросопроводительной документации, доведение до потребителя полного объема информации о продукции.

За 6 месяцев 2022 года исследовано 244 пробы кондитерских и хлебобулочных изделий на соответствие обязательным требованиям, в том числе по санитарно-химическим (пестициды, микотоксины, токсичные элементы), физико-химическим, микробиологическим, радиологическим показателям, а также на содержание ГМО.

Продукция, не отвечающая санитарно-гигиеническим нормам, не выявлена.

Управление Роспотребнадзора по Ярославской области в целях охраны жизни и здоровья населения предостерегает от приобретения кондитерских и хлебобулочных изделий в местах несанкционированной торговли. При покупке необходимо обращать внимание на внешний вид продукции, упаковку, маркировку. Не допускается реализация продукции с нарушением целостности упаковки, отсутствием даты выработки и срока годности, а также при нарушении температурно-влажностных режимов хранения. Покупатель вправе потребовать у продавца документы, подтверждающие происхождение продукции.

Будьте здоровы! Берегите себя и своих близких!