15 марта 2015г. под девизом «Сфокусируем права потребителей на здоровом питании» (To focus on consumers' rights to healthy food) проводится Всемирный день защиты прав потребителей.
Мероприятия Всемирного дня защиты прав потребителей предусматривают информирование, консультирование населения, направленные на совершенствование правового регулирования потребительских отношений, связанных с правами потребителей на здоровое питание.
C фактором «пищевые продукты» ассоциирована в первую очередь заболеваемость населения Ярославской области, связанная с микронутриентной недостаточностью. В рационе питания населения превалируют жиры и углеводы, отмечается дефицит белка. Тенденция увеличения потребления продуктов, содержащих насыщенные жиры, и снижения потребления сложных углеводов, свидетельствует о несбалансированном питании населения, что приводит к риску развития метаболических нарушений, росту сердечнососудистых заболеваний, новообразований, эндокринных нарушений, в том числе сахарного диабета.
Распоряжением Правительства Российской Федерации от 25.10.2010г. № 1873-р были утверждены Основы государственной политики Российской Федерации в области здорового питания населения на период до 2020года, в которых в частности отмечено, что питание большинства взрослого населения не соответствует принципам здорового питания из-за потребления пищевых продуктов, содержащих большое количество жира животного происхождения и простых углеводов, недостатка в рационе овощей и фруктов, рыбы и морепродуктов, что свидетельствует о необходимости развития программ, направленных на оптимизацию питания населения.
Потребители и их выбор занимают ключевое место в решении указанной проблемы. Наличие и доступность нездоровых продуктов питания, а также недостаточная информация для потребителей затрудняют последним возможности по выбору здорового питания.
Здоровое, качественное питание является основой нормальной жизни, одним из главных факторов, определяющим долголетие и работоспособность человека и обеспечивающим процессы роста и развития человека, его физическую и умственную активность, настроение.
В основе здорового питания лежит обоснованный подход к энергетической ценности, набору используемых в суточном рационе продуктов и поступающих из этого набора в организм пищевых и биологически активных веществ. Питание должно соответствовать возрасту, полу, профессиональной деятельности, общему состоянию здоровья человека.
За последние годы наш рацион изменился до неузнаваемости: мы пьем «порошковые напитки», завариваем кипятком сухое картофельное пюре, утоляем голод хот-догами, чипсами и шоколадными батончиками. Пьём безалкогольные напитки с красителями, ароматизаторами и подсластителями. Вышеуказанные продукты вытесняют со стола здоровую еду.
С нездоровым питанием связаны основные причины смерти во всем мире: избыточный вес и ожирение, высокое кровяное давление, высокий уровень глюкозы в крови и высокий уровень холестерина.
Каждый потребитель заслуживают права не только на еду, но и на здоровое питание.
Именно поэтому Международной Федерацией потребительских организаций (CI) определены тема и девиз Всемирного дня прав потребителей 2015г. - «Сфокусируем права потребителей на здоровом питании» (To focus on consumers' rights to healthy food).
Управлением Роспотребнадзора по Ярославской области при взаимодействии с Департаментом АПК и потребительского рынка Ярославской области, специалистами муниципальных образований в течение всего марта 2015г. будут проводиться мероприятия, направленные на привлечение внимания к теме прав потребителей на здоровое питание.
