О проведении семинаров
В связи с вступлением России в ВТО, введением в действие с 01 мая 2014 г. технических регламентов Таможенного союза, Департамент АПК и потребительского рынка Ярославской области (АПКиПР ЯО), Ярославский государственный институт качества сырья и пищевой продукции (ГБУ ЯО ЯГИКСПП) совместно с Управлением Роспотребнадзора по Ярославской области при поддержке Правительства Ярославской области в целях совершенствования условий производства молочной и мясной продукции, направленной на обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, организует проведение семинара для руководителей и специалистов предприятий мясной промышленности с 16 по 18 апреля 2014г. по теме: «О введении пищевых законодательств в связи с изменениями функционирования Таможенного Союза».
На семинаре будут рассмотрены вопросы в разных сферах действия новых законодательств на мясную продукцию, особенности переходного периода при введении технического регламента Таможенного союза по мясной продукции; так же гигиенические аспекты реализации основных положений технического регламента Таможенного союза по указанной продукции, с учетом особенности ее маркировки и упаковки, безопасность пищевых добавок и технологических вспомогательных средств, современные сведения о продукции, предназначенной для детей и подростков; оценка роли систем обеспечения безопасности мясной продукции (микробиология и микроэкология, а также ХАССП, ИСО 22000) в выполнении требований технических регламентов Таможенного союза; применение новых стандартов на мясо и колбасную продукцию, гармонизированных с международными требованиями, а так же общие принципы определения качества и фальсификации мяса в целях снижения риска для здоровья.
Актуальность тем семинаров обусловлена происходящими изменениями, связанными с установлением новых порядков подтверждения соответствия, такими как, уведомительный порядок регистрации декларации о соответствии в электронной форме, обязательность формирования комплекта доказательных материалов, нанесение единого знака обращения продукции на рынке государств-членов Таможенного союза.
Приглашаются руководители предприятий, главные специалисты (ИТР), начальники производственных лабораторий, микробиологи.
По окончании семинара слушателям выдается удостоверение о повышении квалификации.
Семинар будет проводиться в департаменте АПК Ярославской области по адресу: г. Ярославль, ул. Стачек д. 53
За информацией для участия обращаться:
- Департамент АПК – заместитель директора департамента Шишина Валентина Валерьяновна
- ГУ ЯГИКСПП - Лобанова Мария Валерьевна, т.8(4852) 74-84-44, milkyar@mail.ru или по адресу: 150030, г.Ярославль, Московский пр-т, 76А,
